Singleton 17 YO es uno de los ocho whiskies que componen la colección de edición limitada Special Releases 2020. Este Single Malt Whisky es un clásico de Speyside de 17 años, dulce como la primavera y con aromas y sabor frutales, que ha sido elegido por el maestro Dr. Craig Wilson para formar parte de la selección exclusiva de whiskies escoceses extraídos de algunas de las destilerías más preciadas de Escocia.
Singleton 17 YO, al igual que sus hermanos de colección, cobra vida en la ilustración presente tanto en la botella como en la caja: un homenaje a la suavidad y el equilibrio de los whiskies Singleton, que combina con la vivacidad de los salmones que pueblan los ríos de las Highlands y el verdor del campo escocés.
Este Single Malt Whisky es un inusual y fino representante de The Singleton Dufftown, además de una expresión más picante, ya que es la primera lanzada proveniente exclusivamente de barricas de roble americano recargadas. En nariz es suave y la primera impresión es de panal y miel hilada, con un rastro de cera de abejas. Por debajo flota una nota floral de alhelíes y pastos secos, con frutas frescas de huerto. En boca es cremoso, suave, de sabor intenso dulce en general; su final es largo y cálido, con pimienta blanca que se convierte en ají.
Cuando el Singleton 17 YO se bebe con un poco de agua, el olor se suaviza y dulcifica, la intensidad se reduce y en boca consigue domar ese regusto picante.
Si te gustan los whiskies de Speyside y quieres probar otras de sus expresiones y destilerías, puedes probar algunos de sus compañeros de Special Releases 2020: Cardhu 11 YO o el Cragganmore 20 YO.
