Mortlach 21 YO es uno de los ocho whiskies presentes en la colección de ediciones limitada Special Releases 2020. También conocido como “La Bestia de Dufftown”, este whisky de malta de 21 años de sabores audaces ha sido elegido por el maestro Dr. Craig Wilson para formar parte de la selección exclusiva de whiskies escoceses de malta pura de barril, extraídos de algunas de las destilerías más preciadas de Escocia.
Un Single Malt Scotch Whisky único como el Mortlach 21 YO se merece una cobertura única: por eso se desmarca de sus compañeros de colección tanto en el diseño de la botella, elegante y angulosa, como en el de la caja. La Bestia de Dufftown tiene una naturaleza robusta y carnosa y quizás sea uno de los secretos mejores guardados de los escoceses. Sus sabores intrépidos lo distinguen como al orgulloso ciervo, monarca de las cañadas, marcado en la ilustración de la caja.
Magnífico en todos los sentidos, su acabado en barricas de oloroso Pedro Ximénez lo hace ideal tanto para disfrutarlo solo como con agua. En nariz es suave, redondeado, con algo de picazón; da una primera impresión a frutas secas y ricas, por debajo de bollos horneados con mantequilla y untados con mermelada de lima. Después se vuelve sabroso y carnoso, aunque conserva las notas cítricas. En boca tiene una fuerza natural y una textura suave: el primer sabor que nos llega es a frutas secas, dulce, para pasar luego a notas intensas y sabrosas con un toque de ají: salvaje y delicioso. El final es aparentemente interminable y profundo, con notas frutales y saladas que acaba dejando el paladar seco pero aún envuelto en un glorioso y rico resplandor.
El Mortlach 21 YO es, sin duda, uno de los grandes representantes de nuestra sección de whiskies de malta ediciones limitadas & prestige, perfectos para ocasiones especiales y coleccionistas.
