Johnnie Walker Double Black surgió de la idea de los mezcladores de encontrar una versión más rica e intensa que llevaría lo que es un favorito mundial como el Johnnie Walker Black Label a un nuevo nivel y ofrecería una experiencia de sabor como ningún otro whisky mezclado, superando los límites del sabor.
A medida que se acercaban a la elaboración de la nueva mezcla, querían explorar cómo realzar los sabores de su icónica mezcla de 12 años, y en particular su distintivo sabor ahumado.
Para obtener la audacia y la intensidad de Johnnie Walker Double Black, eligieron incluir whiskies escoceses de malta maduros y naturalmente ahumados, incluido Caol Ila de la isla de Islay y de la costa oeste, whiskies que son ricos y de carácter complejo. También introdujeron otros whiskies de malta clásicos, incluido Cardhu, que se han madurado especialmente para la mezcla en barricas de roble viejas carbonizadas.
Mientras lo probamos, veremos cómo su habilidad e imaginación realmente amplifican el sabor y el ahumado característicos por los que Johnnie Walker es famoso.
Johnnie Walker Double Black se disfruta mejor con agua porque es la manera perfecta de liberar los sabores ahumados. También es genial con refrescos de cola, refrescos de nata y como base de un gran ponche caliente, pero aquí lo probaremos con un poco de agua añadida.
Esta es una mezcla que brinda una experiencia de sabor compleja y con cuerpo, pero es sumamente suave. Inmediatamente encontrará ese humo de turba característico, pero con ricas pasas y pasas sultanas. También tiene frescura, con sabores de manzanas, peras y ralladura de naranja, mientras que la vainilla cremosa y las especias agregan suavidad y dulzura a la lengua.
El final es largo y cálido, con taninos especiados de roble y un humo persistente increíblemente poderoso.
Audaz e intenso es la única manera de describir a Johnnie Walker Double Black, y es exactamente lo que el maestro mezclador de Johnnie Walker, Jim Beveridge, y su equipo se propusieron ofrecer.
